雙室真空包裝機(jī)的特點(diǎn)：工作高，操作簡(jiǎn)單，，包裝高。經(jīng)過(guò)包裝后的產(chǎn)品可防止氧化、霉變、受潮，可保質(zhì)和保鮮，延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存期。
隨著人們?nèi)粘９ぷ鞴?jié)奏的加快，營(yíng)養(yǎng)保健食品的豐富，環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，今后對(duì)食品及其包裝也必然會(huì)提出許多新的要求。這就需大力發(fā)展真空包裝、真空充氣包裝和無(wú)菌包裝等、新產(chǎn)品，來(lái)滿足包裝市場(chǎng)的。常用 真空包裝機(jī)有單室與雙室二種，單室為翻板式，在上、下真空室后部有二組支架，中間有一根穿有雙扭簧的長(zhǎng)軸，由雙扭簧平衡作用力，開(kāi)啟角度45-75度不等。雙室為往復(fù)式，下真空室分為左右二個(gè)工作室，上真空室由四根連桿支撐左右位移，四根連桿固定在二根長(zhǎng)軸上，長(zhǎng)軸上有拉簧撥叉，二根拉伸彈簧下部定位于機(jī)架上，上部定位于拉簧撥叉上，起到平衡操作重力的作用，二根長(zhǎng)軸由二組軸承座定位，四根連桿上部也鑲有微型軸承，故左右位移非常輕松，真空啟動(dòng)時(shí)稍加壓力，回氣結(jié)束后能自動(dòng)開(kāi)啟。支撐位移上真空室的四根連桿，每根長(zhǎng)軸上的前后二根，必須保持平行，左右二組連桿也必須相對(duì)保持平行，以上真空室在左右任何位置，同下真空室保持平行，否則，造成上、下真空室不能保持平行，則操作壓力加大，嚴(yán)重時(shí)甚不能正常建立真空。
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