隨著食品加工工藝的不斷提高,對包裝參數(shù)的要求也越來越多,原有的控制標準已無法滿足發(fā)展,這就對應用技術(shù)提出了全新的要求。目前,我國采用的食品包裝機械是集光、電、機、磁、氣于一體的機械化電子設備,而在今后的,中,則應注重提高包裝機械的自動化水平,將食品包裝機械的與計算機技術(shù)相結(jié)合,實現(xiàn)機電一體化控制。機電一體化,以系統(tǒng)觀點為核心,運用控制原理的全過程,實現(xiàn)機械、電子、信息、檢測的有機結(jié)合,達到整體的化配置。
食品包裝機械中采用的自動化技術(shù),包括機器人技術(shù)、運動控制、傳動控制、控制系統(tǒng)、機器總線技術(shù)、人機界面與傳感器等。例如:在食品的包裝、堆垛、裝卸及碼放過程中應用不同類型的工業(yè)機器人;在食品的加工與包裝過程中,監(jiān)控食品飲料存儲罐、封裝灌裝、加溫、冷卻、混合、加工等都可應用傳感器;機器總線技術(shù)在我國大型食品加工廠中應用普遍,可實現(xiàn),線的無人操作、檢測及傳動等工序的無縫鏈接。傳統(tǒng)的食品包裝機械多應用機械控制,如凸輪分配軸等,隨后產(chǎn)生了氣動控制、光電控制。
總體來說,微機技術(shù)將逐步被引入食品包裝機械領域,以提高機電一體化的應用水平,,,化包裝。食品包裝機械的發(fā)展方向是:根據(jù)食品包裝的工藝要求,組合全自動包裝系統(tǒng),加強對,過程的控制與檢測,診斷故障、排除故障等,以實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效、低耗、安全,。
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